Em cem anos, o número de franceses trabalhando na moda diminuiu

em 93%, o que acarretou uma modificação da estrutura da mão de obra

empregada nesse setor. Perante a internacionalização crescente da economia,

os países ocidentais tendem a dar as costas às atividades de produção para

se concentrar nos ofícios com alto valor agregado. Entre eles, as atividades

relacionadas à criação, realizadas pelos estilistas, estão em forte crescimento.

Longe de estar à margem deste movimento, a escola acompanhou o deslocamento

em direção a níveis mais elevados de escolaridade observados

nos empregos propostos. A partir dos anos de 1970, cursos especializados

na criação de moda começaram a ser criados. Inicialmente confiada à iniciativa

pública, a oferta de formação foi crescendo, impulsionada por escolas

privadas sem vínculos com o Estado. Um mercado da certificação escolar se

configurou, no qual essas escolas tentam mostrar, em salões do estudante,

uma relação estreita entre formação e emprego.